Propiedades
La almendra es uno de los frutos secos más apreciados constituyendo una fuente de nutrientes y de salud. Es un alimento que aporta proteínas de alto valor, fibra, calcio, magnesio, fósforo y vitaminas B1, B2, C, A, D y E (una valioso antioxidante) y, a la vez, es rico en grasas monoinsaturadas.
Es recomendable consumir almendras diariamente ya que ofrece una alta aportación de proteína vegetal, que contiene la mayoría de los aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo.
Las almendras crudas regulan la salud cardiovascular previniendo la osteoporosis y equilibrando los niveles de glucosa y colesterol en la sangre. Su alto contenido en fibra nos ayuda a regular el aparato digestivo.
La almendra es uno de los frutos secos con menos carbohidratos, es decir, es el más recomendable para diabéticos y deportistas. También es un alimento recomendado en dietas para bajar peso de forma saludable.
Beneficios
Fuente de energía
los carbohidratos ofrecen energía para afrontar la jornada más exigente y el hierro ayuda a combatir la anemia.
Buenas para el corazón
con los aminoácidos y ácidos grasos que contienen, las almendras fortalecen y protegen las paredes de las arterias.
Buenas para el cerebro
un consumo regular de almendras aumenta la función cerebral de forma que el órgano se mantiene lúcido y activo.
Combate los radicales libres
gracias al selenio y la vitamina E, las almendra ayuda a prevenir enfermedades degenerativas.
Mejora el sistema inmunitario
el zinc que contiene la almendra mejora el funcionamiento del sistema inmunitario favoreciendo el crecimiento y combatiendo los estados de fatiga o cansancio.
Buenas para huesos y dientes
por su alto contenido en fósforo y magnesio fortalecen los músculos, combaten la ansiedad e irritabilidad y favorecen un buen descanso, evitando el insomnio. Además, previenen la osteoporosis por su alto contenido en calcio.